Catering Specials für ihren Messestand sind heute unverzichtbare Highlights die einfach dazu gehören.
Haben Sie in nächster Zeit einen Kongress oder Messeauftritt vor sich, der besonders wichtig für Sie ist?
Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie noch etwas für ihren Messestand tun müssten, damit:
- ihr Angebot auch gebührend wahrgenommen wird,
- Sie sich als besonders guter Gastgeber gegenüber ihren Besuchern positionieren,
- ihre Präsentation in besonders positiver Erinnerung ihrer Kunden bleibt,
- Sie sich gegenüber Mitbewerben, die ein ähnliches Profil haben deutlich abheben,
dann darf ich ihnen unser Konzept „Messestand als Gastraum“ vorstellen.
Die Idee ist sehr simpel und leicht nachvollziehbar. Ihre Besucher sind begeistert, wenn sie eine Gastfreundschaft auf ihrem Messestand erfahren, die sie so nicht erwartet haben.
Das kann sich in einem besonderen Design der Bewirtungseinrichtung, einer nicht erwarteten Qualität von Speisen oder Getränken, einer seltenen Spezialität oder auch in einer besonders herzlichen Betreuung ihrer Gäste ausdrücken.
Im günstigsten Fall sollte es alles zusammen sein dann ihr Messestand nicht mehr zu toppen.
Ausgewählte Maßnahmen sind aber auch sehr wirkungsvoll wenn sie gut inszeniert sind.
Unsere Spezialität sind ausgefallene Catering- und Bewirtungskonzepte die ins Standdesign integriert werden.
- Wie wäre es, wenn Sie ein Coffee Catering mit Coffeeshop Design und loungeartigen Sitzgruppen in ihre Präsentation integrieren.
- Als kleinstes einzubindendes Highlight, könnten Sie aber auch ihren Messestand mit einem Barista-Team inkl. Retro-Espressomaschine veredeln.
- Um ihnen eine Auswahl vor zu stellen, könnte das Coffeeshop Konzept aber auch im „Wiener Kaffeehaus“ Style oder als Smoothiebar umgesetzt werden.
- Bio-Smoothies in Flaschen wiederum könnten auch ohne Personal in einem oder mehreren Kühlschränken auf dem Messestand integriert werden.
Nicht nur Getränke sind Highlights, auch Speisen können den Nachhaltigkeitsfaktor ihres Messeauftritts enorm unterstützen.
Front Coocking ist hier sehr wichtig. Es ist für viele Menschen interessant, bei der Catering Zubereitung dem Koch „auf die Finger zu schauen“.
- Was halten Sie von einem frisch aufgebackenen Chiabatta mit 3-4 verschiedenen Belägen, zum Beispiel auf einer Spread von Frischkäse Parmaschinken mit Romasalat, fein geschnittenen Olivenscheiben, darüber gehobelten Parmegano und einem Spritzer Balsamico oder Vinaigrette.
- Oder 2-3 Rühreivariationen von einem Koch zubereitet, zum Beispiel Rührei mit Büsumer Nordseekrabben, Rührei Tomate – Mozarella oder Rührei mit Mergueze an mediterranen Gemüsevariationen, dazu eine kleinen Brotkorb mit Minibrötchen u. Minicroissant.
Diese Catering Varianten sind auch schon in Verbindung mit einer sogenannten „Frühstücks-Produktpräsentation“ von Unternehmen für Kunden, in ihren eigenen Büroräumen, erfolgreich durchgeführt worden.
Ich bin mir sicher, dass ich auch für Sie, die zu ihrem Konzept passenden Highlights anbieten kann.
Wenn Sie jetzt neugierig geworden sind, rufen Sie mich an oder senden Sie mir eine eMail.
Unser Team freut sich schon auf ihre Anfrage.
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